Aggiornamento/Integrazione Formazione Responsabili, Preposti, Operatori HACCP - Modulo C UF2

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DATA E ORA

13/10/2025 14:00 - 18:00

MODALITÀ

Webinar

DURATA

4 Ore

POSTI DISPONIBILI

10

REFERENTI

alessandra mingrino

PROGRAMMA

Modulo C

Unità Formativa 2
Obblighi e responsabilità civili e penali dell’OAS/OSM/OE: quadro normativo comunitario, nazionale, regionale. Collaborazione ed assistenza durante i controlli ufficiali.
Obblighi e responsabilità in corso di allerte alimentari. Principi del sistema aziendale di gestione della sicurezza alimentate basato sull’HACCP, valutazione dell’appropriatezza e verifiche del piano. L’addestramento aziendale del personale: un appropriato strumento per garantire la sicurezza del prodotto alimentare.

Formazione valida come INTEGRAZIONE FORMAZIONE RESPONSABILI DEL PIANO DI AUTOCONTROLLO, prevista dalla DGRT n.540/2024

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

L’attestato di partecipazione verrà rilasciato previa la frequenza completa del corso.

MATERIALE DIDATTICO

Ai partecipanti sarà consegnato materiale didattico relativo al corso.

PAGAMENTO DEL CORSO

Il pagamento dovrà essere effettuato una settimana prima dell’inizio del corso

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Si ricorda che l’invio dell’iscrizione è da ritenersi quale ordine. In caso di mancata partecipazione degli iscritti la prestazione verrà comunque fatturata.

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Si ricorda che l’invio dell’iscrizione è da ritenersi quale ordine.
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